加島 巧

こんなものを食べた（番外編３）

これはフィラデルフィア・チーズ・ステーキであります。渡米前からダッツマンさんが「これが名物。おいしい！」と言っいた。で、フィラデルフィアの駅で落ち合って、（この日は雨。ここ数日はずっと雨。）フィラデルフィアと言えば、アメリカ建国の場所なのだが、、NATIONAL CONSTITUTION CENTERのカフェテリアで早速お相伴にあずかったわけであります。一枚の薄い牛肉をまな板の上で叩いて（チョップする）、炒めてパンに挟む。「味？う～ん。塩味だから、ケチャップつけて、ケチャップの味を加えたら。。」（だいたい想像つくでしょう。）マスタードも付け加えようとしたら、それはだめと言われた。

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フィラデルフィアの往復はAMTRAKを使った。UNION STATIONからPhiladelphia 30th　Stationまで約２時間。フィラデルフィア駅はジョン・トラボルタとナンシー・アレンが出た『BLOW　OUT』（『ミッドナイトクロス『　1981年）でも登場した駅であるが、帰りはすごい遅れが出て、予定していた列車は1時間15分の遅れ、しかもそれがだんだんと遅れが長くなるので、列車を変更した。その列車はちゃんと出発したが、途中、先を走っていて、運行停止になった列車の乗客を拾ったりして、（ふつう座席の数だけのチケットだけ販売するので、かならず座れるのだが、この時だけは座れない乗客も出るという異常事態）1時間20分で着くはずが、2時間半もかかってしまった。しかもワシントンDCは雨。（こんなこともありますね。）